ぶりーん、ごろーん、中骨ほろほろのVマーク
在宅でも残業は発生するよね。
やっとこさ緊急事態宣言が全域解除になる見通しで、ついに在宅での勤務も終わりが見えるか！という世間だが、出社しても在宅しても残業があるなら、あまり変わらない気もする。
（在宅してたらすぐごはん作れるけど疲れてるのに作る・片づけるわずらわしさがあり、
出社してたら帰りは遅くなるけど帰りに買ってきてもいいし、食べに行ってもいい。）
そんなこんなで今日は20時を越えてしまってやっと終業。
今日は冷凍ご飯と鯖缶みそ汁でサクッと終わりとすることにしたので、本日使用したおすすめの鯖缶を紹介させていただきたく。初めてこんなに料理中に写真撮ったけど、撮りつつ改めて身の大きさと美味しさを堪能したのはコチラ。
Vマークさば水煮（2021年9月現在 税込204円。190g 382kcal）
開けると…こう。（うん、汁が多くて見えないね。）
そして出してみると…こう（どーん！）
ぶりんぶりんのごろんごろん。
今日はニンジンもなかったので大根とネギをたっぷりと。入れてぐつぐつ。
（缶の汁があるので、水も出汁もほんのり少なめで良いかと。うちは２回分で１缶と水300ml使用。）
さば自体は元々火が通っているので本当はぐつぐつしなくてもいいんだけど、大根の下茹でをレンジで短縮したのと、ネギは少しとろけるのが好きなのでちょっとだけぐつぐつ。
鯖缶の味が結構どっしりしてるので、味噌もいつもより気持ち少なくで大丈夫。
唯一の気を付けるポイントは、味噌を溶くとき勢いよく溶くと鯖が崩れること。
崩れても良いけど今日はせっかくなのでおおぶりの身のまま残したい…。
ということで出来上がりがコチラでどーん。
お椀にドン！で簡単美味しい鯖缶みそ汁。（作った内の半分を１食分）
鯖がごろっと入っているのでかなりおなか的に満足で、おかずが少なくてもセーフに感じるので
お忙しいときの夜ご飯にぜひ。
はー…うまい。
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